(foto archivo)
La idea le parecía buena, convertir una plaga de palomas en alimento para niños pobres. Pero el director del departamento de Fauna de la Secretaría de Ambiente de la provincia de Córdoba, en el centro de Argentina, vio cómo sus declaraciones a un medio de comunicación local no terminaron con el hambre de esos menores, sino con su suspensión como funcionario provincial.
“Queremos cambiar el concepto de que la paloma es una plaga. Es un recurso abundante, no una plaga”, le había dicho Oscar de Allendea un periodista, sin saber que estaba sellando su propia suerte.
Si lo hubiese sabido, no hubiera añadido: “Plaga es sinónimo de muerte y nosotros lo llamamos de otra forma, porque son proteínas. Estamos buscando la forma de aprovechar este tipo de proteínas. Hemos hablado con la gente de Paicor (programa asistencial de su provincia) para ver si podemos hacer un proyecto para ver si le damos una salida al tema de las palomas desde el punto de vista alimenticio”.
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