Hay tantas pizzerías en Buenos Aires como en Italia

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Parece que la afición por las pizzas de los ciudadanos argentinos ha hecho que exista una proliferación de negocios dedicados a preparar estos manjares, ha hecho que Buenos Aires iguale un récord con el país que las vio nacer: Italia.

Texto: perfil.com

Desde que llegó de Nápoles a La Boca junto con los inmigrantes italianos de fines del siglo XIX, la pizza se convirtió en parte fundamental del acervo culinario porteño. Hoy, el reinado de la pizza es indudable: según datos de la Subsecretaría de Planeamiento porteña, la Ciudad tiene exactamente 1.185 pizzerías.

Esto significa que hay un local dedicado a este plato cada 2.439 vecinos, según el último censo. Más aun, el número muestra que la densidad de establecimientos por habitante es similar en Buenos Aires que en toda Italia, donde se inventó.

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