La industria procesadora de quesos solicitó al nuevo gabinete ministerial restablecer las condiciones necesarias y urgentes para el reconocimiento de los costos de producción de los quesos manufacturados en el país.
En una nota de prensa Aniquesos señala que las empresas del sector están en una situación de crisis que se acentuará si no se toman medidas como la revisión de los precios controlados, que están rezagados desde diciembre de 2011.
“Es imperativo la aplicación de correctivos que ayuden a garantizar la suficiente oferta del producto en beneficio del consumidor”, dijo Trina Michelangeli, presidenta de Aniquesos.
Agregó que la industria tiene más de 16 meses sin revisión de costos, en cuyo lapso la inflación ha sido más de 30%, sin mencionar los rezagos acumulados en los quesos blancos pasteurizados y en los amarillos.
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