Lapatilla
Maturinenses se quejan del alto precio y lo difícil que es conseguir el pollo en los mercados,por ello, no agregarán este alimento para la preparación de las hallacas. La consumidora Ana Paredes, le informó a La Prensa de Monagas que el kilo de ave en el mercado está entre Bs. 50 y 80, y es difícil conseguirla.”Este año mis hallacas llevarán sólo carne de res y cochino, que está a 95 bolívares el kilo, el sabor no será el mismo, pero lo importante es contar con el plato navideño”, señaló.
El comprador Constantino Padra manifestó que para la elaboración de 40 hallacas tienen que invertir Bs. 600, de acuerdo al costo de los aliños, hojas y carne para prepararlas.