Escasez de ingredientes pone en riesgo preparación de hallacas

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Este año la inflación no está sola. Las acostumbradas compras decembrinas estarán acompañadas por un elemento adicional. La cena del 24 está en riesgo. La escasez ha provocado que cumplir con la tradicional hallaca en el plato navideño se convierta en una tarea cuesta arriba. El Carabobeño

Los ingredientes más importantes están ausentes de los anaqueles de los establecimientos. No hay harina de maíz. Solo con suerte se puede adquirir durante una casual visita al supermercado, justo en el momento indicado que está siendo despachada esa mercancía. De lo contrario, es probable que la preocupación de Mirvida Orellano esté latente en varias familias. Ya tiene las aceitunas, pasas, alcaparras y encurtidos. La compra de las hojas las ha postergado. Espera conseguir el resto antes. Para esta fecha ya en su casa se habían preparado los dos primeros lotes de hallacas. Esta vez se conformaría con poder hacer las necesarias para la Nochebuena.

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