A duras penas se mantienen locales de comida rápida en Margarita

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Comer en la calle se ha convertido en un lujo para la mayoría de los neoespartanos, y esta situación ha comenzado a afectar a los restaurantes y locales de comida rápida en la región insular. Para los encargados de estos negocios es notable cómo las ventas han bajado en comparación con otros años y cómo sostener este tipo de negocios se hace cuesta arriba. El Sol de Margarita

Karla Carré, encargada de Brasas Grill, explicó que mantener precios en un restaurante de parrillas es complicado en esta época; a pesar de esto señaló que buscan hacer contacto directo con los mataderos para evitar intermediarios y conseguir precios más accesibles.

Agregó que el lomito puede ser adquirido la punta trasera en Bs 2.300 y la parrilla para dos personas en Bs 1.900.

Por su parte, José Gregorio Ruiz, gerente de Orange Buffet, dijo que el volumen de gente durante esta temporada es mucho menor este año por lo que las ventas no han sido las esperadas. Indicó que el movimiento ha sido aceptable pero lo difícil es sacarle la utilidad.

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