La tendencia gastronómica de Comedor Gourmet o Food Hall consiste en presentar las riquezas gastronómicas locales dentro de un marco arquitectónico moderno y urbano. Dicho concepto ha crecido con muchísima fuerza en los últimos años, no sólo en Estados Unidos, sino también alrededor del mundo y ahora llega a Houston gracias a Conservatory. visitahoustontexas.com
Conservatory se establece en Houston como el primer Food Hall y Beer Gardende la ciudad con una ubicación única, el sótano del bar Prohibition Supper Club & Bar en el centro de la ciudad. A pesar de ser subterráneo, la iluminación de lugar y una original pared de plantas le da una sensación de invernadero. La gran ventaja para el comensal en este tipo de conceptos es que puede satisfacer diferentes antojos bajo el mismo techo.
El lugar ofrece 5 diferentes opciones:
Myth Kafe
Este local tiene un menú griego con todo desde Gyros hasta Baklavas. Probé el Gyro de cordero y estaba delicioso.
Melange Creperie
Aquí te preparan crepas Parisinas dulces y saladas. Estas delicias te las entrega con una carismática sonrisa su dueño Sean Carrol, mejor conocido como “Buffalo Sean”.
El Burro and The Bull
Si algo no podía faltar en Houston, es un exquisito Barbecue en todas sus versiones y con todos sus acompañamientos.
Samurai Noodles
Ellos son originarios de Seattle y ofrecen diferentes opciones del auténtico Ramen Japonés. Tengo que regresar a probar todas sus variedades.
Beer Garden
Lo mejor del lugar en mi opinión. Una barra con una selección de más de 60 cervezas de barril heladas.
