El tipo de dieta que se siga influye en el estado físico y psicológico de cada persona, ya que los alimentos no solo nutren al organismo sino también al cerebro, afectando también al estado de ánimo de cada uno, según ha explicado el psicólogo sanitario especialista en obesidad y sobrepeso del Instituto Centta, Alfonso Méndez Alegre, publica Infosalus
El cerebro representa entre un 2 y un 3 por ciento del peso total corporal y un 20 por ciento en cuanto al gasto energético total, por ello es importante alimentarse adecuadamente y proporcionarle todos los nutrientes que necesita para funcionar.
“El combustible del cerebro se basa en oxígeno y glucosa, pero son necesarios otros nutrientes para mantener las funciones cognitivas como la memoria, el pensamiento, la concentración o la atención”, ha informado el también miembro de Saluspot.
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