Solo el kilo de chuleta ahumada llegó a Bs. 480.000 en gran parte de las carnicerías, donde vendedores aseguran que cada vez son menos los clientes que compran el rubro.
Por Ronny Mendez / laverdaddevargas.com
Afirman que lo más pedido es el pollo y la carne molida y quienes compran chuleta lo hacen por unidades.
“Lo que ha mantenido las ventas son el pollo y la molida, pues la gente viene buscando precios asequibles y lo que puedan rendir”, expresa Félix Pérez.
Con respecto a la chuleta ahumada, “ya casi nadie compra por kilos. Los clientes se las llevan contadas para su familia”.
La chuleta de res sobrepasa los 260.000 y de igual manera sigue sin tener mayor demanda.
Asegura que “las ventas en general han tenido un descenso, al igual que la cantidad de clientes en lo que va de año. Se puede hablar de un 50%”.
Pollo y carne también siguen disparados
Con el kilo de pollo entre Bs. 190.000 y hasta 220.000 y la carne sobre los 280.000 en algunas carnicerías, la venta de proteínas ha tenido una caída libre, señalan carniceros
“Ya ni en los mercados municipales se consigue algo barato. Solo en las ferias y cuando el valor del dólar baja. Esto es grave, porque la gente debe consumir proteína animal”, manifiesta Omar Cáceres.