La Cámara de Comercio de Maracaibo hace público este miércoles su último estudio realizado por la Unidad de Información y Estadística (UIE) de la Canasta Alimentaria durante el mes de agosto de 2021, la cual se ubicó en Bs. 1.421.733.588 o 1.421 Bolívares Digitales según la nueva expresión monetaria decretada por el Ejecutivo Nacional y el Banco Central de Venezuela. Lo que significó un aumento absoluto de Bs. 118.610.592 o 118 Bolívares Digitales bajo la nueva normativa monetaria.
En este contexto, la inflación de alimentos en bolívares durante el mes de agosto de 2021 en la ciudad de Maracaibo, fue de 9%. La inflación acumulada de alimentos (ene – ago 2021) en la ciudad de Maracaibo fue de 380% y, la Inflación interanual (ago 2020 – ago 2021) se fijó en 1.532%.
Por otra parte, el Costo de la Canasta Familiar en Maracaibo llevado a dólares, fue de $343, lo que indica un aumento de $29 o un 9% en comparación al mes anterior.
Es importante destacar que estas cifras, están calculadas al tipo de cambio oficial del Banco Central de Venezuela (BCV) correspondiente al 31/08/2021.
Así mismo, la variación acumulada de la CAN en dólares fue de un 26% entre el mes de enero y agosto de 2021. Mientras que, la variación interanual del costo de la Canasta en dólares (ago 2020- ago 2021) fue de un 27%.
El informe refleja también que todos los rubros que comprenden la canasta alimentaria con excepción de los Cereales y Derivados aumentaron, aunque de formas dispares, siendo las proteínas animales tanto animales como vegetales los rubros que más subieron de precio:
Rubros / Bs. / $
Cereales y derivados -3% -4%
Carnes y sus preparados 3% 3%
Pescados y mariscos 15% 12%
Leche, quesos y huevos 7% 10%
Grasas y aceites 6% 4%
Frutas y hortalizas 9% 6%
Raíces, tubérculos y otros 7% 4%
Semillas, oleaginosas y leguminosas 15% 13%
Azúcar y similares 12% 8%
Café, té y similares 12% 8%
Nota de Prensa