Lapatilla
– Cuece la pasta en abundante agua con algo de sal.
– Bate en un cuenco aparte la nata con el curry y añade el queso rallado. Luego mézclalo todo.
– Vierte en una cazuela la mezcla que has preparado y pon a calentar a fuego suave sin que llegue a hervir.
– Retira la cazuela de fuego y dájala reposar.
– Escurre la pasta ya cocida con agua fría, pásala a una fuente de servicio, echa encima la salsa, esparciéndola por todos los espaguetis para que queden bien impregnados y espolvorea por encima pimienta blanca recién molida.
– Llevar a la mesa el plato sin que se enfrie.
Vía Diario Femenino
