Lo que cuesta comprar comida en Venezuela

 

  EFE/Miguel Gutiérrez
EFE/Miguel Gutiérrez

 

La canasta alimentaria en Venezuela desde hace varios años ha sufrido variaciones continuas, afectando el bolsillo de los venezolanos. La devaluación de la moneda frente al dólar y las pocas divisas para importar ha acelerado el costo de la vida. El Fondo Monetario Internacional (FMI) ha informado que en la nación caribeña la caída de los precios del petróleo profundiza los desequilibrios macroeconómicos preexistentes, por lo cual la inflación será cercana a 500% en 2016 y a 1.600% en 2017.

JORGE BENEZRA/Caracas/ABC de España

«Uno tiene que estar, brincando por cualquier cantidad de comercios para poder rendir la quincena, pero eso ya no da resultados como antes, porque los precios de la comida son muy caros. Un kilo de carne de res equivale a la tercera parte de un salario mínimo», le explica a ABC una ama de casa mientras pagaba algunos productos en un supermercado del este de la capital caraqueña

«Si un extranjero tuviese que pagar con su tarjeta de crédito internacional ese kilo de carne le saldría en unos 500 dólares», añade otra compradora

Lo que nos explica esta compradora es que los 5.000 bolívares de carne es equivalente a 500 dólares al cambio oficial de 10 o 12 bolívares por dólar, pero ni los comerciantes ni aquellos que tienen acceso a dólares van al mercado oficial sino al mercado negro, en el cual un dólar se cambia por 1.000 bolívares. Esta distorsión nos puede dar una idea clara de lo duro que es para los venezolanos tener a productos y servicios


La canasta básica desapareció

María Chirinos una ama de casa de la urbanización la Carlota, señala que desde hace más de un mes no lleva a su casa productos como arroz, azúcar, leche en polvo. «Tenemos que resolver con lo poco que se consigue. Mi esposo y yo trabajamos y ganamos más del minimo pero no nos alcanza».

La medición que hace el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (CENDAS) informa que entre marzo de 2015 e igual mes de este año el aumento en los precios de alimentos, artículos de higiene, vestido y calzado, gastos de salud y vivienda fue de 480,6%.

Para que una familia de cinco miembros pudiera cubrir la cesta de la compra en marzo debía invertir al menos 18 salarios mínimos
Agrega que para que una familia de cinco miembros pudiera cubrir la cesta de la compra en marzo debía invertir al menos 18 salarios mínimos. El Cendas también reportó que al menos 59 productos de los que miden en la cesta básica escasean. Entre ellos están la leche en polvo, sardinas, atún enlatado, pollo, carne de res, jabón de baño, detergente, lavaplatos, cera para pisos, insecticidas y medicamentos como atamel, losartán potásico, además de aspirinas y anticonceptivos

El diputado opositor y miembro del partido Primero Justicia, Julio Borges, exige al ejecutivo nacional dignificar el sueldo mínimo de los trabajadores venezolanos 10 veces más de lo pautado y así ser posible sustentar el día a día.

«Hoy una familia para lograr cubrir las necesidades básicas de alimentación necesita 200.000 bolívares mensuales. Es increíble que el salario mínimo esta rondando los 20 mil bolívares, por lo que (para que esté actualizado) tendría que multiplicarse por 10 para que el sueldo dignifique a la familia venezolana», acotó. El parlamentario se refirió al artículo 91 de la Constitución que señala que es obligación del Estado garantizar un salario mínimo vital, tomando como referencia el costo de la cesta de la compra básica

El Instituto Nacional de Estadìstica es el órgano encargado de suministrar al país los datos de los valores actuales de la canasta alimentaria y la canasta básica, respectivamente, pero dicho instituto aún no ha realizado ninguna publicación alusiva a estos cálculos desde el año 2014.